全自動行星炒鍋主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。攪拌器刮邊攪拌，機械傳動。型號根據實際容積可分為200L,300L,400L,500L等規格，還可以根據客戶需要定制。廣泛應用于蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、咖喱調理食品以及日用化工、制藥等行業的攪拌混合。
全自動行星炒鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比，使鍋內無攪拌死角。使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。采用變頻調速動力，運行更平穩。另本機采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節省人力，降低勞動強度，是性能優良的食品加工設備。
1、性能穩定，設備齒輪、軸等關鍵零件,均采用數控加工中心設備，使零部件的互換性提高。
2、使用先進的轉動與密封結構，使鍋內wu死角，易清洗，鍋膽使用suS304食品級不銹鋼材質,符合國際認證標準，食品炒制更安全。
3、采用高精度、高硬度的同步齒輪，采用20CrMnTi經滲碳處理，磨削加工，精度達五級，齒面更耐磨。因此提高了炒鍋的使用壽命，還有效降低了噪音。
4、液壓倒料方式，實現自動液壓起臂，液壓翻鍋自動倒料，降低勞動強度。
5、采用變頻調速器,轉速可以從零到高速任意調節，運行更平穩。
6、出鍋方式:整鍋通過蝸輪、蝸桿手動翻鍋出料,安全、穩定、可靠。
